超下飯！炸醬麵
份量
5
人份
步驟
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豆干切丁，炒成微焦 慢火炒20分。
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紅蘿蔔切丁 大概兩條的份量
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肉躁約買150元 大概一斤多一些，川燙去血水 才不會有腥味喔~
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將紅蘿蔔，肉躁，豆干一起炒，些許蔥花 加一些醬油（50cc） 米酒（30cc） 水（50cc） 中小火一起炒
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甜麵醬半罐 全聯有賣
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加上甜蜜醬一起炒，轉中小火慢慢煮，可以加一些豆瓣醬，增加香氣， 等到顏色慢慢轉成咖啡色就轉小火就煮30分鐘，就完成了喔！
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開動囉，簡單又快速的炸醬麵，拌飯拌麵都好吃，叼嘴💋孩兒征服成功。
小撇步
濃度可以加水自行調整喔~
不怕辣的話扮一點辣豆瓣醬，也很下飯喔！
