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超下飯!炸醬麵


小魚媽媽廚房
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份量
5 人份
食材
5片
兩條
一公斤
三大湯匙
半瓶
少許
50cc
50cc
500cc
  • 1
    豆干切丁,炒成微焦 慢火炒20分。
  • 2
    紅蘿蔔切丁 大概兩條的份量
  • 3
    肉躁約買150元 大概一斤多一些,川燙去血水 才不會有腥味喔~
  • 4
    將紅蘿蔔,肉躁,豆干一起炒,些許蔥花 加一些醬油(50cc) 米酒(30cc) 水(50cc) 中小火一起炒
  • 5
    甜麵醬半罐 全聯有賣
  • 6
    加上甜蜜醬一起炒,轉中小火慢慢煮,可以加一些豆瓣醬,增加香氣, 等到顏色慢慢轉成咖啡色就轉小火就煮30分鐘,就完成了喔!
  • 7
    開動囉,簡單又快速的炸醬麵,拌飯拌麵都好吃,叼嘴💋孩兒征服成功。
小撇步

濃度可以加水自行調整喔~
不怕辣的話扮一點辣豆瓣醬,也很下飯喔!

2018/11/09 發表 2,576 瀏覽
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