手作甜點.日式紅豆泥/0水鍋

永齡鮮生&夏小姐
65 食譜 177 粉絲

描述

濃郁的紅豆泥香味瀰漫,依個人喜好調整甜度,
餅乾蛋糕百搭內餡,日式綿密風味系甜點誕生。
━ ━ ━
此道料理使用《SHARP 0水鍋 KN-H16TA》進行烹調
無油煙、免顧爐、快速輕鬆享有一道健康佳餚❤❤

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

200g
160g
600ml
少許

步驟

  • 食材集合:洗好的紅豆、砂糖及水。

    食材集合:洗好的紅豆、砂糖及水。

  • 紅豆&水放到0水鍋內,裝上攪拌器,設定行程【自動6-7】約150分鐘。

    紅豆&水放到0水鍋內,裝上攪拌器,設定行程【自動6-7】約150分鐘。

  • 最後30分鐘會響起提示音,打開蓋子加入砂糖(小心蒸氣不要被燙到)。

    最後30分鐘會響起提示音,打開蓋子加入砂糖(小心蒸氣不要被燙到)。

  • 再次按下「啟動」鍵,等待最後30分鐘。

    再次按下「啟動」鍵,等待最後30分鐘。

  • 最後加入少許鹽巴攪拌均勻,日式紅豆泥輕鬆完成囉~

    最後加入少許鹽巴攪拌均勻,日式紅豆泥輕鬆完成囉~

小撇步

▸紅豆不需要泡水,不然會煮不爛喔,放心交給0水鍋。
▸一開始千萬不要放入砂糖喔,會造成紅豆煮不爛。
▸甜度可依喜好自行增減,此配方為減糖配方。

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永齡鮮生&夏小姐 65 食譜 177 粉絲

「永齡鮮生&夏小姐」延續「永齡農場」提供有機、安心食材的理念,嚴選上百種生鮮三品、調味醬料、無添加食品,秉持「因時而食、因人而食」的飲食態度,期許成為消費者健康飲食生活的好夥伴。 為了解決現代人忙碌的生活步調,結合便利的廚房工具,推出「便當包菜計畫」,讓好食材搭配好工具,每個人都能輕輕鬆鬆「上菜囉」,讓健康飲食生活從餐桌開始!

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