Peggy Chan 15 食譜 285 粉絲 追蹤 減肥低脂-雞胸肉片炒蘑菇 描述 我還在努力變化更多雞胸肉的菜色。 766 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主要食材 雞胸肉 1盒 蘑菇 1盒 調味料 醬油 1湯匙 米酒 1茶匙 香油 1/2茶匙 步驟 1.雞胸肉流水洗淨,切掉多餘的油,切片, 2.蘑菇流水洗淨切片, 雞胸肉加入“調味料”,醃個幾分鐘5~10分, 可加一點油或不加,看各家鍋子的狀況, 雞胸肉大概有一半都變白之後加入蘑菇, 拌炒一下,蘑菇會出水,可以等到收一點水就可以起鍋,不要等到全收乾,沒有水分會更乾,熱熱的吃雞胸肉比較不柴,如果覺得這樣口感不是很喜歡,醃製時可以加一點地瓜粉,吃起來會比較軟。 小撇步 我個人比較喜歡吃菇類之類的,什麼蔬菜都可以加,隨個人喜好。 1.8 萬 瀏覽 2018/11/08 發表