微波爐版玉米筍炒豬柳
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利用鹽麴醃一下肉絲，口感滑嫩不柴
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1先將豬里肌肉塊切片再切成長條狀，加1匙鹽麴及食用油拌勻
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2將洗淨的玉米筍斜切，和撥好的鴻禧菇一起放入陶製塔吉鍋盤上
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3將醃好的豬肉絲整齊地放在玉米筍和鴻禧菇上，蓋上蓋子後，以700W微波3分鐘
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4掀蓋將半熟的肉絲與菜類拌勻，再灑上黑胡椒粉拌一下，蓋上蓋子以700W微波2分鐘
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5蓋子拿開，再以700W微波1分30秒收汁即可
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