天長地久喜樂年【豆豆愛的料理】


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年節期間,魚貨、肉品、海鮮,價格居高不下,不少人會煩惱過年期間,要煮什麼山珍海味年菜?不妨來道「田園蔬食風」的醬燒麵腸,台語諧音「長長」久久,讓你「長命百歲」。

份量
7 人份
時間
5 分鐘
食材
麵腸
6條
醬油【萬家香】
1/8小匙
青蔥
2根
3片
橄欖油【得意的一天】
1/8小匙
1/8小匙
1/8小匙
  • 1
    麵腸洗淨並斜切,薑切絲,青蔥切珠,備用;
  • 2
    先熱鍋, 倒入橄欖油【得意的一天】, 放入薑絲爆香,約略1分鐘,等香氣出來,轉小火,放入麵腸,雙面都煎至呈金黃色,
  • 3
    依序放入1/8小匙水、1/8小匙醬油【萬家香】、1/8小匙糖,大約再續煎約7-10分鐘,看麵腸有沒有熟,若麵腸已熟,再灑上青蔥,悶鍋蓋約1分鐘後,
  • 4
    盛盤上桌後,再擺上吉祥春聯「福」和「招財進寶」字樣,
  • 5
    最後,即可盛盤上桌享用「天長地久喜樂年」【餐桌上的年菜】【豆豆愛的料理】。
小撇步

豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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聯絡:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 LINE:dodohome1024
信箱:[email protected]
如有大家需要,可寫信或打電話給我,謝謝!

2018/11/07 發表 208 瀏覽
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