黑糖薑茶，阿基師撇步果然好喝 Sungmama 29 食譜 137 粉絲 追蹤 1,934 說讚 4 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 黑糖薑茶，去寒第一步，這次推薦是加了阿基師的小撇步，果然薑香好濃，季節交替前後，喝個2-3天，可預防感冒，擊退病菌呀～ 更多育兒日記顧尪日記FB請搜LoveSungmama https://m.facebook.com/lovesungmama/ 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 薑 半碗 黑糖 半碗 水 1500ml 或 馬克杯水 5杯 薑一塊放入塑膠袋內，菜刀拍扁拍碎。 這樣拍薑很順手，薑汁不亂噴。 準備一個鍋子，熱鍋後，轉小火，把薑丟進去乾炒，炒到薑香味釋放出來，在炒個一分鐘後，在將水倒入鍋子轉大火煮滾，滾後轉小火慢熬30分。 **乾炒薑後再加入水，是阿基師的小撇步，薑經過這道手續，更能釋放出薑的味道唷。 滾約30分後，適時再加入一碗水，放入黑糖，轉中火，等滾後即可關火燜著。 待10分後，黑糖已融化完畢，熱騰騰的薑茶熱熱喝下，整個人都暖起來了。 2018/11/05 發表 8.1 萬 瀏覽
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