太陽蛋肉燥麵

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外面的肉燥味精多,既不營養熱量又高,自己動手做肉燥,配飯配麵簡單又營養......

食材

豬絞肉 500G
蒜瓣 4顆
醬油 4大匙
適量
紅蔥酥 2大匙
1 顆
洋蔥 一顆
  • 1 起油鍋,放入蒜瓣爆香,等香味出來以後,加入洋蔥及豬絞肉炒熟
  • 2 加入醬油,並將水加到蓋過豬絞肉,滾了以後加入油蔥酥
  • 3 讓肉燥收一些汁厚,肉燥就完成了,加上一顆荷包蛋,就是好吃的太陽蛋肉燥麵囉!
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小撇步

水的分量只要蓋過豬絞肉即可,不要太多喔!醬油可以個人口味增減調整唷!

2012/09/15 發表 4,173 瀏覽

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