紅豆薏仁湯【WMF快力鍋】 天漸涼,晚上趕緊泡了紅豆薏仁,泡發一晚,用快力鍋來煮紅豆薏仁湯,我之前都是用電壓力鍋來煮這甜湯的,通常煮到好可打開差不多約90分左右,沒想到用快力鍋來煮,...

紅豆薏仁湯【WMF快力鍋】


Trasha安安
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天漸涼,晚上趕緊泡了紅豆薏仁,泡發一晚,用快力鍋來煮紅豆薏仁湯,我之前都是用電壓力鍋來煮這甜湯的,通常煮到好可打開差不多約90分左右,沒想到用快力鍋來煮,約50分左右,打開鍋蓋看,紅豆都煮到爆開了,在時間上省了不少,加速了料理時間,暖暖的甜湯就出鍋了。

熱量
食材
140g
70g
適量
  • 1
    準備材料
  • 2
    紅豆和薏仁沖洗,泡水
  • 3
    我是浸泡一晚
  • 4
    把紅豆薏仁放進快力鍋裡,水量我是加到1/2線
  • 5
    蓋上鍋蓋轉緊,檔位調到2檔,用中火煮
  • 6
    煮至壓力閥上升至第二圈時,再轉小火煮約20分左右就關火
  • 7
    待壓力閥完全下降,手把的旋鈕轉到打開處,待剩餘壓力排出
  • 8
    紅豆已經煮到爆開了
  • 9
    加入適量的紅砂糖,攪拌勻即可
  • 10
    天漸涼,來碗暖暖的紅豆薏仁湯正好~
小撇步

甜度,依個人口味去調整

2018/11/05 發表 4,477 瀏覽
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