紅豆薏仁蓮藕湯
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
先將紅豆和薏仁泡水，大火煮滾後轉中火繼續煮30分鐘。
-
將洗淨切好的蓮藕加入繼續煮30分鐘，最後加入適量的紅糖或將糖就完成囉！
小撇步
圖片為九孔藕，也稱菜藕，屬於比較鬆粉好吃的，蓮藕皮有它的營養成分，可去皮也可以不去皮，去皮煮出來的顏色比較好看，如果不去皮煮出來會轉黑色是正常的，因為蓮藕富含鐵質。
蓮藕想吃鬆粉一點，湯就煮久一點囉！
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