紅豆薏仁蓮藕湯

傑利
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描述

一道適合秋冬季節吃的甜品

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

半斤
半包
適量

步驟

  • 先將紅豆和薏仁泡水,大火煮滾後轉中火繼續煮30分鐘。

    先將紅豆和薏仁泡水,大火煮滾後轉中火繼續煮30分鐘。

  • 將洗淨切好的蓮藕加入繼續煮30分鐘,最後加入適量的紅糖或將糖就完成囉!

    將洗淨切好的蓮藕加入繼續煮30分鐘,最後加入適量的紅糖或將糖就完成囉!

小撇步

圖片為九孔藕,也稱菜藕,屬於比較鬆粉好吃的,蓮藕皮有它的營養成分,可去皮也可以不去皮,去皮煮出來的顏色比較好看,如果不去皮煮出來會轉黑色是正常的,因為蓮藕富含鐵質。
蓮藕想吃鬆粉一點,湯就煮久一點囉!

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