豆鼓炒空心梗

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1把空心菜可做兩道料理
葉子摘摘炒腐乳
梗可炒豆鼓或絞肉

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食材

1大匙
2顆
2條
1小匙
2小匙
1小匙
  • 材料如圖

    材料如圖

  • 菜梗用刀背平壓下後
在切成段備用

    菜梗用刀背平壓下後 在切成段備用

  • 油熱先爆香蒜及辣椒後

    油熱先爆香蒜及辣椒後

  • 加入豆鼓炒勻

    加入豆鼓炒勻

  • 放入菜梗炒勻

    放入菜梗炒勻

  • 延著鍋邊淋入醋增香
再加入🍬醬油炒勻後

    延著鍋邊淋入醋增香 再加入🍬醬油炒勻後

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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