豆鼓炒空心梗
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1把空心菜可做兩道料理
葉子摘摘炒腐乳
梗可炒豆鼓或絞肉
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
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食材
空心菜梗
1把
豆鼓
1大匙
蒜片
2顆
乾辣椒
2條
醋
1小匙
糖
2小匙
醬油
1小匙
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1材料如圖 -
2菜梗用刀背平壓下後 在切成段備用
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3油熱先爆香蒜及辣椒後
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4加入豆鼓炒勻
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5放入菜梗炒勻
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6延著鍋邊淋入醋增香 再加入🍬醬油炒勻後
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7即可起鍋
