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嚴媽媽小食記
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豆鼓炒空心梗

豆鼓炒空心梗

描述

1把空心菜可做兩道料理
葉子摘摘炒腐乳
梗可炒豆鼓或絞肉

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10 說讚

食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 菜梗用刀背平壓下後
在切成段備用

    菜梗用刀背平壓下後 在切成段備用

  • 油熱先爆香蒜及辣椒後

    油熱先爆香辣椒

  • 加入豆鼓炒勻

    加入豆鼓炒勻

  • 放入菜梗炒勻

    放入菜梗炒勻

  • 延著鍋邊淋入醋增香
再加入🍬醬油炒勻後

    延著鍋邊淋入醋增香 再加入🍬醬油炒勻後

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,122 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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