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ching
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古早味─香滷豆腐干

古早味─香滷豆腐干

描述

使用板豆腐簡單滷的豆腐干, 醬油和砂糖是不敗的滷製組合, 透過滷製的方式能夠將醬香味滷進板豆腐裡,吃來豆香混著醬油香,總讓人有古早味的幸福。

138 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋水。

    煮一鍋水。

  • 薑洗淨切成片放入鍋中。

    洗淨切成片放入鍋中。

  • 將砂糖放入鍋中。

    將砂糖放入鍋中。

  • 薑醬油倒入鍋中。

    醬油倒入鍋中。

  • 板豆腐切大塊放入鍋中熬煮,約10分鐘的時間即可熄火,再悶10分鐘就完成了。

    板豆腐切大塊放入鍋中熬煮,約10分鐘的時間即可熄火,再悶10分鐘就完成了。

  • 上桌前記得灑點青蔥花,看起來美味又好吃。

    上桌前記得灑點青花,看起來美味又好吃。

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ching 1,745 食譜 2,750 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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