古早味─香滷豆腐干

ching
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使用板豆腐簡單滷的豆腐干, 醬油和砂糖是不敗的滷製組合, 透過滷製的方式能夠將醬香味滷進板豆腐裡,吃來豆香混著醬油香,總讓人有古早味的幸福。

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

兩會
3片
一大匙
一大匙
1根
  • 煮一鍋水。

    煮一鍋水。

  • 薑洗淨切成片放入鍋中。

    薑洗淨切成片放入鍋中。

  • 將砂糖放入鍋中。

    將砂糖放入鍋中。

  • 薑醬油倒入鍋中。

    薑醬油倒入鍋中。

  • 板豆腐切大塊放入鍋中熬煮,約10分鐘的時間即可熄火,再悶10分鐘就完成了。

    板豆腐切大塊放入鍋中熬煮,約10分鐘的時間即可熄火,再悶10分鐘就完成了。

  • 上桌前記得灑點青蔥花,看起來美味又好吃。

    上桌前記得灑點青蔥花,看起來美味又好吃。

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