蔥爆杏鮑菇 Pabo 150 食譜 180 粉絲 追蹤 131 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 想重現小時候吃到最簡單美味的阿嬤炒菇, 記憶中每次雨後家裡的竹林下會冒出一朵朵雞肉絲菇, 阿嬤便摘來炒, 但數量不多煮好只有一小盤, 每每有這道菜便立刻見底.....這美味怕是無緣再嚐, 口感有點像鮑魚菇, 改天再用鮑魚菇來試試~ 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蒜 4瓣 蔥 4隻 杏鮑菇 300g 鹽 少許 烹大師干貝調味粉 少許 蒜拍碎, 蔥白拍(壓)一下切段, 蔥綠分開放, 杏鮑菇切片, 起油鍋先稍微爆香蒜頭續加入蔥白煸一下 加入杏鮑菇、一點點水燜一下(水別加太多, 菇類會出水), 起鍋前加入蔥綠、鹽、調味粉拌勻即可 2018/11/01 發表 3,164 瀏覽
謝東東
