蔥爆杏鮑菇
收藏 131
留言 0
有 1 人跟著做
想重現小時候吃到最簡單美味的阿嬤炒菇, 記憶中每次雨後家裡的竹林下會冒出一朵朵雞肉絲菇, 阿嬤便摘來炒, 但數量不多煮好只有一小盤, 每每有這道菜便立刻見底.....這美味怕是無緣再嚐, 口感有點像鮑魚菇, 改天再用鮑魚菇來試試~
份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
-
1蒜拍碎, 蔥白拍(壓)一下切段, 蔥綠分開放, 杏鮑菇切片, 起油鍋先稍微爆香蒜頭續加入蔥白煸一下 -
2加入杏鮑菇、一點點水燜一下(水別加太多, 菇類會出水), 起鍋前加入蔥綠、鹽、調味粉拌勻即可
討論共 0 則