👨🏻‍🍳蒜炒吻魚。簡易料理超配飯


限12字

這道菜很簡單又很下飯。而且大人小孩都適合吃。吻魚有豐富的蛋白質,鹹鹹香香的配飯超讚的。

喜歡吃辣的人可以切些辣椒,會更香更下飯唷。
這道也很適合下酒菜唷。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
適量
適量
幾支
適量
適量
微量
少許
  • 先將吻魚洗淨。瀝乾水份。

    先將吻魚洗淨。瀝乾水份。

  • 紅蘿蔔切碎。

    紅蘿蔔切碎。

  • 起油鍋。大蒜切末放入鍋爆香。

    起油鍋。大蒜切末放入鍋爆香。

  • 將所有材料(吻魚。紅蘿蔔)放入鍋中火炒一炒。炒到魚變的有些黃黃的。

    將所有材料(吻魚。紅蘿蔔)放入鍋中火炒一炒。炒到魚變的有些黃黃的。

  • 加入醬油,香油,芝麻,蔥,
一點點米酒。
中大火炒一下。不要炒焦了就能起鍋了。

    加入醬油,香油,芝麻,蔥, 一點點米酒。 中大火炒一下。不要炒焦了就能起鍋了。

小撇步

喜歡吃辣的朋友,可以切辣椒下去伴炒,很下飯下酒的菜。裝入便當也很棒的配菜唷。營養又簡單的料理。

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場

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