醬燒鮮菇棒棒腿【好菇道營養料理】
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棒棒腿用醬燒的方式，讓味道非常入味好吃，而雪白菇也吸收濃濃醬燒後，超下飯也很適合拌麵呢😋
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1備料 鴻禧菇跟雪白菇去尾巴後，撥散備用 薑切片或切絲都可以（這次切片是因為女兒怕薑的辣味，所以切片容易吃的時候挑出 -
2將棒棒腿先用鹽巴跟少許醬油醃製5-10分鐘
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3醬油跟味霖都先準備好，這樣煮就不會慌張 醬油4湯匙
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4味霖3湯匙
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5平底鍋乾鍋將鴻禧菇.雪白菇炒出水及香氣出來後備用
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6拿炒鍋熱鍋後，加入橄欖油跟薑片、棒棒腿，煎至棒棒腿表面上色
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7加入備用的菇、醬油、味霖跟水
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8大約煮10分鐘左右，過程翻動一下棒棒腿，煮至水份慢慢收汁，有濃稠感後即可即可起鍋
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9擺盤後灑上一些白芝麻粒～開動了！
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