黃芥末籽醬雞肉捲
描述
早餐不知道吃什麼?又是一道清冰箱15分鐘就上手的料理，利用包春捲的原理將喜歡吃或冰箱現有的材料組合起來，就成了滋味豐富的美味早餐。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
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將嫩煎雞胸肉(做法可參考嫩煎雞胸肉食譜)、小黃瓜、蘋果片切成條狀、蘿蔓生菜剝小片。
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春捲皮鋪底，依序放上嫩煎雞胸肉、蘋果片、黃芥末籽沙拉醬(芥末籽1t、黃芥末醬1t及沙拉醬1T調勻)、小黃瓜及生菜。
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再像捲春捲一樣捲起來即可(捲的時候在皮的邊邊塗抹些沙拉醬可增加黏性)。
小撇步
1.春捲皮的熱量低對於在減重，需控制熱量攝取的人很適合，當然春捲皮也可以蛋餅皮或墨西哥餅皮代替。
2.這一道料理，食材的變化非常大，蛋絲、肉鬆、苜蓿芽、番茄、蔓越莓乾、葡萄乾等都可依個人喜好替換。
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