黃芥末籽醬雞肉捲

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早餐不知道吃什麼?又是一道清冰箱15分鐘就上手的料理,利用包春捲的原理將喜歡吃或冰箱現有的材料組合起來,就成了滋味豐富的美味早餐。

份量
1 人份
時間
15 分鐘

食材

  • 將嫩煎雞胸肉(做法可參考嫩煎雞胸肉食譜)、小黃瓜、蘋果片切成條狀、蘿蔓生菜剝小片。

    將嫩煎雞胸肉(做法可參考嫩煎雞胸肉食譜)、小黃瓜、蘋果片切成條狀、蘿蔓生菜剝小片。

  • 春捲皮鋪底,依序放上嫩煎雞胸肉、蘋果片、黃芥末籽沙拉醬(芥末籽1t、黃芥末醬1t及沙拉醬1T調勻)、小黃瓜及生菜。

    春捲皮鋪底,依序放上嫩煎雞胸肉、蘋果片、黃芥末籽沙拉醬(芥末籽1t、黃芥末醬1t及沙拉醬1T調勻)、小黃瓜及生菜。

  • 再像捲春捲一樣捲起來即可(捲的時候在皮的邊邊塗抹些沙拉醬可增加黏性)。

    再像捲春捲一樣捲起來即可(捲的時候在皮的邊邊塗抹些沙拉醬可增加黏性)。

小撇步

1.春捲皮的熱量低對於在減重,需控制熱量攝取的人很適合,當然春捲皮也可以蛋餅皮或墨西哥餅皮代替。
2.這一道料理,食材的變化非常大,蛋絲、肉鬆、苜蓿芽、番茄、蔓越莓乾、葡萄乾等都可依個人喜好替換。
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