萬用鍋 美味家常蚵仔豆腐
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1將食材備齊，乾豆鼓先行泡水3分鐘瀝乾 -
2先用少許的太白粉及鹽巴放入［蚵仔］內輕輕搓揉洗淨，過一次水洗瀝乾
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3將瀝乾的蚵仔再放入一點太白粉，輕輕混合後，放入滾水快速川燙
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4萬用鍋點選「烤魚」模式，將蒜末、青蔥、薑末、泡過水的乾豆鼓一起爆香，爆香後再放入蚵仔、豆腐及醬油膏，輕輕拌勻即可
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5完成✅
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