萬用鍋 美味家常蚵仔豆腐 燦坤新莊店 41 食譜 30 粉絲 追蹤 242 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 蚵仔 450g 嫩豆腐 1/2塊 蔥 1支 乾豆鼓 1湯匙 蒜 4顆 醬油膏 2湯匙 薑末（可不加） 1/2支 步驟 將食材備齊，乾豆鼓先行泡水3分鐘瀝乾 先用少許的太白粉及鹽巴放入［蚵仔］內輕輕搓揉洗淨，過一次水洗瀝乾 將瀝乾的蚵仔再放入一點太白粉，輕輕混合後，放入滾水快速川燙 萬用鍋點選「烤魚」模式，將蒜末、青蔥、薑末、泡過水的乾豆鼓一起爆香，爆香後再放入蚵仔、豆腐及醬油膏，輕輕拌勻即可 完成✅ 2018/10/28 發表 5,777 瀏覽
享漩陳
