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萬用鍋 美味家常蚵仔豆腐


燦坤新莊店
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
450g
1/2塊
1支
1湯匙
4顆
2湯匙
  • 1
    將食材備齊,乾豆鼓先行泡水3分鐘瀝乾
  • 2
    先用少許的太白粉及鹽巴放入[蚵仔]內輕輕搓揉洗淨,過一次水洗瀝乾
  • 3
    將瀝乾的蚵仔再放入一點太白粉,輕輕混合後,放入滾水快速川燙
  • 4
    萬用鍋點選「烤魚」模式,將蒜末、青蔥、薑末、泡過水的乾豆鼓一起爆香,爆香後再放入蚵仔、豆腐及醬油膏,輕輕拌勻即可
  • 5
    完成✅
2018/10/28 發表 4,347 瀏覽
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