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小食多滋味
37 食譜 25 粉絲

簡易薑蔥蓉

簡易薑蔥蓉

描述

薑蔥蓉可用作沾醬,撈粥粉麵飯。炒菜,炒飯。超級好味。

68 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 薑、蔥洗淨,濾亁。

    洗淨,濾亁。

  • 薑括去表皮,磨括成蓉。

    括去表皮,磨括成蓉。

  • 成蓉後,搾出薑汁。只需要乾身薑蓉。薑汁可留下作其他用途。

    成蓉後,搾出汁。只需要乾身蓉。汁可留下作其他用途。

  • 蔥切成蔥花。

    切成花。

  • 薑乾炒片刻至沒有水分。

    乾炒片刻至沒有水分。

  • 加入油,中火加熱至微香。

    加入油,中火加熱至微香。

  • 加入蔥後,馬上關火。

    加入後,馬上關火。

  • 加入鹽,拌勻所有材料至薑中有蔥、蔥中有薑。

    加入鹽,拌勻所有材料至中有中有

  • 用乾淨玻璃瓶盛載,放雪櫃慢用。可放三個月。

    用乾淨玻璃瓶盛載,放雪櫃慢用。可放三個月。

小撇步

水份越少,沒那麼容易變壞。
薑蔥比例2:1。
份量可隨個人喜好加加減減。

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小食多滋味 37 食譜 25 粉絲

借食物來長養身體。借烹飪表達愛意。 烹飪其實很容易。 食物、調味料、烹飪方法、再加愛💞。 祝你用餐愉快。 Good food nourish your body. Express love through cooking. Cooking is actually easy. Food, seasonings, cooking methods, and love💞. Enjoy your meal.

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