百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瑪姬的吃貨廚房
3 食譜 2 粉絲

涼拌蒜香雞

涼拌蒜香雞

描述

天氣轉熱最好來個涼拌下飯菜

47 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味醬汁

步驟

  • 冰鮮雞解凍清洗乾淨,用鹽和紹興酒抹均醃上30分鐘

    冰鮮雞解凍清洗乾淨,用鹽和紹興酒抹均醃上30分鐘

  • 把醃好的雞、薑和蔥放煲水大火10分鐘不用蓋鍋蓋,之後關火蓋鍋蓋焗5分鐘至雞完全熟透。

    把醃好的雞、放煲水大火10分鐘不用蓋鍋蓋,之後關火蓋鍋蓋焗5分鐘至雞完全熟透。

  • 青瓜切幼條,加鹽醃一下,去掉水份,備用。

    青瓜切幼條,加鹽醃一下,去掉水份,備用。

  • 調好涼拌醬汁,備用

    調好涼拌醬汁,備用

  • 雞放涼,雞胸肉手撕成絲。

    雞放涼,雞胸肉手撕成絲。

  • 加上醬汁即可。

    加上醬汁即可。

小撇步

以焗的方法煮雞會保持雞肉滑。

2,131 瀏覽
avatar
瑪姬的吃貨廚房 3 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 粽子 櫛瓜 雞胸肉 台式泡菜 高麗菜飯 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 茄子 雞湯 菠菜 排骨 玉米濃湯 香菇雞湯 早餐 三杯雞 南瓜 豆腐 餅乾 花椰菜 義大利麵 娃娃菜 鮭魚 小黃瓜 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 竹筍 四季豆 瓜仔肉 酸辣湯 番茄 蒸蛋 家常菜 高麗菜 蕃茄燉牛肉 炒麵 杏鮑菇 湯麵 糖葫蘆 炒飯 白菜滷 雞肉 糖醋排骨 地瓜 低脂高蛋白 打拋豬 金針菇 馬鈴薯燉肉 滷肉