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上個月做了兩罐柚子醬,今天拿來炒微苦的芥藍,用甜甜的柚子醬掩蓋芥藍的苦味。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
芥藍
500g
柚子醬
60g
薑片
20g
150ml
1/4匙
1大匙
  • 1
    芥藍菜梗和葉子切段分開裝
  • 2
    起一鍋水下菜梗滾1分鐘
  • 3
    菜葉接著菜梗再滾1分鐘後熄火撈起
  • 4
  • 5
    鍋子下一大匙油煸薑片
  • 6
    把菜倒入鍋內翻炒
  • 7
    下柚子醬、鹽和水大火炒勻
  • 8
2018/10/27 發表 709 瀏覽
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