萬聖版卡娜赫拉造型馬林糖 帶著小小萬聖風帽子可愛又療癒❤️

萬聖版卡娜赫拉造型馬林糖


Pei Syuan
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帶著小小萬聖風帽子可愛又療癒❤️

時間
180 分鐘
熱量
  • 1
    蛋白加上砂糖進玻璃盆隔水加熱至砂糖融化(無顆粒即可)並稍微放涼一點點
  • 2
    放涼的蛋白用中速打發呈硬性(檸檬皮屑及少許檸檬汁可在此時加入),打到有明顯紋路。
  • 3
    加入過篩糖粉用低速攪拌均勻後即可調色(如要加入不同口味的粉類例如巧克力、抹茶可在此時再加入攪拌)裝入擠花袋或三明治袋準備擠造型囉
  • 4
    開始擠造型時烤箱預熱,上下火80度烘烤2小時,中途勿開啟烤箱門,時間到觸碰馬林糖表面不黏手即完成,如黏手則繼續烘烤
小撇步

表情是在烘烤完後用竹炭粉畫的,畫完後要在烘烤一下哦~

2018/10/26 發表 1.6 萬 瀏覽
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Pei Syuan
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請問畫表情的有工具的名稱可以購買嗎?
請問會返潮嗎?謝謝

5 months ago

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