👨🏻‍🍳馬鈴薯炒玉米-家常便當菜

這道是在便當菜裡經常看的到的菜色。很容易又不麻煩的完成一道營養的菜。
馬鈴薯含多種維生素和類黃酮、檞皮素等植化素，有助心臟健康、降血壓、提升免疫力、防癌。潤肺養胃之物，水分、纖維都多，還有抗性澱粉。
歐洲人攝取維生素C的主要來源就是馬鈴薯，只是台灣人多將馬鈴薯當配菜。馬鈴薯應為主食，與飯替換吃，就不怕吃進過多熱量了。