百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
👩🏻‍🍳承蓁的戰場
253 食譜 643 粉絲

👨🏻‍🍳馬鈴薯炒玉米-家常便當菜

👨🏻‍🍳馬鈴薯炒玉米-家常便當菜

描述

這道是在便當菜裡經常看的到的菜色。很容易又不麻煩的完成一道營養的菜。
馬鈴薯含多種維生素和類黃酮、檞皮素等植化素,有助心臟健康、降血壓、提升免疫力、防癌。潤肺養胃之物,水分、纖維都多,還有抗性澱粉。
歐洲人攝取維生素C的主要來源就是馬鈴薯,只是台灣人多將馬鈴薯當配菜。馬鈴薯應為主食,與飯替換吃,就不怕吃進過多熱量了。

157 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯去皮切片再切丁。
泡水泡淡掉一些澱粉。

    馬鈴薯去皮切片再切丁。 泡水泡淡掉一些澱粉。

  • 紅蘿蔔切丁。

    紅蘿蔔切丁。

  • 蔥切碎

    切碎

  • 起油鍋。大蒜切末。爆香

    起油鍋。大切末。爆香

  • 所有食材放入鍋裡
(馬鈴薯丁。紅蘿蔔丁。玉米粒)
開大火快速翻炒一下。
翻炒後倒入3杯食用水,蓋上鍋蓋

    所有食材放入鍋裡 (馬鈴薯丁。紅蘿蔔丁。玉米粒) 開大火快速翻炒一下。 翻炒後倒入3杯食用水,蓋上鍋蓋

  • 太白粉一湯匙加水一米杯就是太白粉水了。預備最後使用

    太白粉一湯匙加水一米杯就是太白粉水了。預備最後使用

  • 。開中小火,悶煮一下直到馬鈴薯一壓就軟了,加入切碎的蔥。
加太白粉水勾芡一下。加鹽巴,香油⋯
盛盤

    。開中小火,悶煮一下直到馬鈴薯一壓就軟了,加入切碎的。 加太白粉水勾芡一下。加鹽巴,香油⋯ 盛盤

小撇步

玻璃杯用久了,上頭的水垢會讓杯子黯淡無光。可以先用馬鈴薯皮的內側摩擦杯子,裡頭的澱粉粒子能有效吸附油膩頑垢,之後再用海綿沾取清潔劑洗淨,杯子就會恢復原狀。

1.8 萬 瀏覽
avatar
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 643 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 高麗菜飯 雞蛋豆腐 茄子 雞胸肉 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 四季豆 炒飯 雞湯 花椰菜 糖醋排骨 炒麵 馬鈴薯 南瓜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 低脂高蛋白 豆腐 番茄 排骨 家常菜 蕃茄燉牛肉 餅乾 蒸蛋 地瓜 瓜仔肉 玉米濃湯 香菇雞湯 台式泡菜 義大利麵 番茄炒蛋 櫛瓜 滷肉 糖葫蘆 雞肉 金針菇 菠菜 小黃瓜 竹筍 三杯雞 粽子 杏鮑菇 湯麵 高麗菜 娃娃菜 早餐 鮭魚 酸辣湯