百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

蘿蔔滷牛肉

描述

疲憊的時候來碗蘿蔔滷牛肉,清甜不油膩的湯頭,讓人想多喝幾碗的療癒系美味!

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將白蘿蔔放入洗米水中以小火煮開,可去除蘿蔔的生味。

    白蘿蔔放入洗米水中以小火煮開,可去除蘿蔔的生味。

  • 冷水湯鍋中放入牛肋條、10克薑片、蔥段煮滾後,取出牛肋條,將表面的雜質浮末洗淨備用。

    冷水湯鍋中放入牛肋條、10克片、段煮滾後,取出牛肋條,將表面的雜質浮末洗淨備用。

  • 鍋中下油,放入蒜片、薑片爆香。

    鍋中下油,放入片、片爆香。

  • 下牛肋條拌炒,倒入高湯煮滾,將浮末撈起,蓋上鍋蓋,以小火燉煮30分鐘。

    下牛肋條拌炒,倒入高湯煮滾,將浮末撈起,蓋上鍋蓋,以小火燉煮30分鐘。

  • 放入白蘿蔔,倒入日式醬油、清酒、味霖,蓋上鍋蓋,以小火燉煮30分鐘,關火後再燜10分鐘即完成囉~

    放入白蘿蔔,倒入日式醬油、清酒、味霖,蓋上鍋蓋,以小火燉煮30分鐘,關火後再燜10分鐘即完成囉~

5.1 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號,歡迎訂閱成為粉絲,隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 瓜仔肉 鮭魚 義大利麵 地瓜 蒸蛋 三杯雞 家常菜 餅乾 高麗菜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 湯麵 麻婆豆腐 菠菜 糖葫蘆 小黃瓜 金針菇 台式泡菜 娃娃菜 花椰菜 涼拌小黃瓜 雞胸肉 早餐 杏鮑菇 炒飯 南瓜 香菇雞湯 竹筍 雞肉 酸辣湯 打拋豬 粽子 糖醋排骨 豆腐 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 低脂高蛋白 雞湯 番茄炒蛋 茄子 番茄 四季豆 滷肉 馬鈴薯 炒麵 雞蛋豆腐 高麗菜飯 排骨