百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
嚴媽媽小食記
582 食譜 2,116 粉絲

蘿蔔皮炒開陽(惜物料理2)

蘿蔔皮炒開陽(惜物料理2)

描述

古早阿嬤年代物資匱乏
對待百物珍惜代之
故對物品遵崇物盡其用決不浪費

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

18 說讚

食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 蘿蔔皮用鹽鹽漬約5分後
洗去鹽味擰乾備用

    蘿蔔皮用鹽鹽漬約5分後 洗去鹽味擰乾備用

  • 開陽洗淨用米酒略醃備用

    開陽洗淨用米酒略醃備用

  • 油熱入蔥 蒜 辣椒爆香

    油熱入 辣椒爆香

  • 再放入開陽炒香後

    再放入開陽炒香後

  • 放入蘿蔔皮炒勻

    放入蘿蔔皮炒勻

  • 灑上些些熱水後
放入糖調味後拌炒均勻

    灑上些些熱水後 放入糖調味後拌炒均勻

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

清洗蘿蔔時用刷子刷淨蘿蔔外皮
這樣削下來的皮就能再利用

歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

2,261 瀏覽
avatar
嚴媽媽小食記 582 食譜 2,116 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 低脂高蛋白 糖醋排骨 番茄炒蛋 排骨 湯麵 糖葫蘆 豆腐 蕃茄燉牛肉 炒飯 粽子 炒麵 香菇雞湯 雞肉 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 娃娃菜 麻婆豆腐 地瓜 竹筍 馬鈴薯 早餐 金針菇 番茄 雞湯 三杯雞 蒸蛋 打拋豬 滷肉 高麗菜飯 菠菜 鮭魚 白菜滷 玉米濃湯 高麗菜 義大利麵 瓜仔肉 花椰菜 家常菜 茄子 四季豆 酸辣湯 杏鮑菇 台式泡菜 餅乾 櫛瓜 雞胸肉