巫婆手指優格餅乾~ 萬聖節搞怪派對點心~ 萬聖節到了,也來搞怪一下吧!把自製優格加入麵團中,營養又健康。和小朋友一起做餅乾,增加親子樂趣,當派對點心很不錯喲! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 htt...

巫婆手指優格餅乾~ 萬聖節搞怪派對點心~


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萬聖節到了,也來搞怪一下吧!把自製優格加入麵團中,營養又健康。和小朋友一起做餅乾,增加親子樂趣,當派對點心很不錯喲!
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份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
裝飾:
  • 1
  • 2
    奶油室溫軟化,切小塊,放入盆中,使用手持攪拌器打散成乳霜狀
  • 3
  • 4
    將黑糖加入打至尾端成角狀
  • 5
  • 6
    自製豆豆優格,加入打好的奶油中,低速拌勻
  • 7
  • 8
    分二次加入過篩低粉
  • 9
    用手按壓方式,混合成團狀,不要過攪拌,避免麵粉產生筋性,影響口感
  • 10
    成團後,蓋上保鮮膜靜置20-30分
  • 11
    把麵團分成25等分,搓圓
  • 12
    取出一個圓,搓成長條,約3-4公分
  • 13
    放上一顆杏仁,輕輕壓一下,再用模具筆,畫線條
  • 14
    依序完成25個
  • 15
    融化巧克力裝入擠花袋備用。烤箱預熱170度
  • 16
    把巧克力擠在指甲邊緣,可以使杏仁黏在餅乾上
  • 17
    放入烤箱170度烤25分鐘,手指餅乾有厚度,可再加減時間
  • 18
    也可以做原味的,黑糖換成白砂糖,麵團加點紅色植物色素
  • 19
    和小朋友一起做,也很好玩,增加親子樂趣
  • 20
    完成好吃又脆的巫婆手指優格餅乾
  • 21
    包裝一下,當派對點心~
2018/10/24 發表 3,051 瀏覽
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