巫婆手指優格餅乾~ 萬聖節搞怪派對點心~

幸福彤話
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描述

萬聖節到了,也來搞怪一下吧!把自製優格加入麵團中,營養又健康。和小朋友一起做餅乾,增加親子樂趣,當派對點心很不錯喲!
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

裝飾:

步驟

  • 奶油室溫軟化,切小塊,放入盆中,使用手持攪拌器打散成乳霜狀

    奶油室溫軟化,切小塊,放入盆中,使用手持攪拌器打散成乳霜狀

  • 將黑糖加入打至尾端成角狀

    將黑糖加入打至尾端成角狀

  • 自製豆豆優格,加入打好的奶油中,低速拌勻

    自製豆豆優格,加入打好的奶油中,低速拌勻

  • 分二次加入過篩低粉

    分二次加入過篩低粉

  • 用手按壓方式,混合成團狀,不要過攪拌,避免麵粉產生筋性,影響口感

    用手按壓方式,混合成團狀,不要過攪拌,避免麵粉產生筋性,影響口感

  • 成團後,蓋上保鮮膜靜置20-30分

    成團後,蓋上保鮮膜靜置20-30分

  • 把麵團分成25等分,搓圓

    把麵團分成25等分,搓圓

  • 取出一個圓,搓成長條,約3-4公分

    取出一個圓,搓成長條,約3-4公分

  • 放上一顆杏仁,輕輕壓一下,再用模具筆,畫線條

    放上一顆杏仁,輕輕壓一下,再用模具筆,畫線條

  • 依序完成25個

    依序完成25個

  • 融化巧克力裝入擠花袋備用。烤箱預熱170度

    融化巧克力裝入擠花袋備用。烤箱預熱170度

  • 把巧克力擠在指甲邊緣,可以使杏仁黏在餅乾上

    把巧克力擠在指甲邊緣,可以使杏仁黏在餅乾上

  • 放入烤箱170度烤25分鐘,手指餅乾有厚度,可再加減時間

    放入烤箱170度烤25分鐘,手指餅乾有厚度,可再加減時間

  • 也可以做原味的,黑糖換成白砂糖,麵團加點紅色植物色素

    也可以做原味的,黑糖換成白砂糖,麵團加點紅色植物色素

  • 和小朋友一起做,也很好玩,增加親子樂趣

    和小朋友一起做,也很好玩,增加親子樂趣

  • 完成好吃又脆的巫婆手指優格餅乾

    完成好吃又脆的巫婆手指優格餅乾

  • 包裝一下,當派對點心~

    包裝一下,當派對點心~

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