幽靈餅乾、鬼魂造型、萬聖節餅乾、造型餅乾


圈媽烹飪筆記
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萬聖節除了扮裝要糖果外,小朋友也會想分享自家美味點心

圈媽分享一款好操作的造型餅乾,這個配方也能做壓模餅乾,或是任何自己喜愛的造型喔!
我家多年來靠著這款餅乾擄獲許多大小人兒的胃,只是圈媽執行低醣後就甚少烤它了

這個比例像黏土易塑形,唯須依照餅乾厚度跟大小調整烘焙時間

適合親子同樂,鍛鍊小肌肉及觸覺,是很好的感統活動。

圈媽粉專 https://facebook.com/oofoods/

時間
15 分鐘
  • 奶油隔水融化,加入糖粉略打發後,加入蛋黃拌勻

    奶油隔水融化,加入糖粉略打發後,加入蛋黃拌勻

  • 倒入過篩麵粉拌勻

    倒入過篩麵粉拌勻

  • 拌勻至無白色粉末即可

    拌勻至無白色粉末即可

  • 先分成數個小圓圈

    先分成數個小圓圈

  • 再依照自己喜好塑形

    再依照自己喜好塑形

  • 利用筷子跟湯匙輕壓製作表情,如果想要上色,可以曲一小塊原味麵糰混入可可粉或竹炭粉,利用蛋白黏合。
或者是餅乾烤好以後,利用融化巧克力畫上表情也可以。

    利用筷子跟湯匙輕壓製作表情,如果想要上色,可以曲一小塊原味麵糰混入可可粉或竹炭粉,利用蛋白黏合。 或者是餅乾烤好以後,利用融化巧克力畫上表情也可以。

  • 烤箱160度預熱,烤約15~18分鐘

    烤箱160度預熱,烤約15~18分鐘

  • 出爐擱涼即可

    出爐擱涼即可

小撇步

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留言

共 5 則
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  • 好可愛喔!
  • 請問做出來的份量大約幾片
  • SuSu Yu
    SuSu Yu
    其他材料的克數均不變嗎? 再次謝謝你的回答

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