焗烤法國吐司

甜姊兒
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描述

真的超好吃~~
👍😋😍
星期天家人習慣睡到自然醒
早起的主婦我,為家人設計了這道早午餐
煎得金黃又外香內軟的法國吐司,搭配鹹香的培根炒料,奶香濃郁的起士
既有飽足感又能滿足味蕾⋯⋯早餐或下午茶點心都適合呦!

份量

2 人份

食材

2片
適量
炒料食材
或40公克
70公克
1.5片
少許
少許
奶蛋液
2顆
100 cc

步驟

  • 洋蔥、培根和雞肉都切丁
我是用這種雞里肌2條

    洋蔥、培根和雞肉都切丁 我是用這種雞里肌2條

  • 鍋中以少許奶油,依序放入洋蔥、雞肉、培根炒熟
少許黑胡椒調味,我沒有加鹽,是否需要放鹽可自行斟酌

    鍋中以少許奶油,依序放入洋蔥、雞肉、培根炒熟 少許黑胡椒調味,我沒有加鹽,是否需要放鹽可自行斟酌

  • 將厚片吐司放入拌勻的奶蛋液中,讓吐司吸滿奶蛋液

    將厚片吐司放入拌勻的奶蛋液中,讓吐司吸滿奶蛋液

  • 少許的油用平底不沾鍋煎至兩面金黃
我習慣是用一般的沙拉油煎
依個人喜好也可以使用奶油來煎

    少許的油用平底不沾鍋煎至兩面金黃 我習慣是用一般的沙拉油煎 依個人喜好也可以使用奶油來煎

  • 煎好的法國吐司放上一片起士

    煎好的法國吐司放上一片起士

  • 再鋪滿炒好的餡料
今天炒的餡料剛好做兩片吐司

    再鋪滿炒好的餡料 今天炒的餡料剛好做兩片吐司

  • 餡料上再洒滿起士絲

    餡料上再洒滿起士絲

  • 放入烤箱烤至起士融化金黃上色

    放入烤箱烤至起士融化金黃上色

  • 享用啦!
一切開中間的起士馬上流出來
上面還有牽絲的起士
好滿足啊!

    享用啦! 一切開中間的起士馬上流出來 上面還有牽絲的起士 好滿足啊!

小撇步

如果怕早上時間來不及,可以前一天晚上把料先炒好
早上只要把法國吐司煎好,就可以直接鋪料焗烤(料不用再加熱,烤好就熱了)

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