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真的超好吃~~
👍😋😍
星期天家人習慣睡到自然醒
早起的主婦我,為家人設計了這道早午餐
煎得金黃又外香內軟的法國吐司,搭配鹹香的培根炒料,奶香濃郁的起士
既有飽足感又能滿足味蕾⋯⋯早餐或下午茶點心都適合呦!

份量
2 人份
食材
厚片吐司
2片
起士片
2片
起士絲
適量
炒料食材
洋蔥半顆
或40公克
雞肉
70公克
培根
1.5片
奶油
少許
黑胡椒
少許
奶蛋液
2顆
鮮奶
100 cc
  • 1
    洋蔥、培根和雞肉都切丁 我是用這種雞里肌2條
  • 2
    鍋中以少許奶油,依序放入洋蔥、雞肉、培根炒熟 少許黑胡椒調味,我沒有加鹽,是否需要放鹽可自行斟酌
  • 3
    將厚片吐司放入拌勻的奶蛋液中,讓吐司吸滿奶蛋液
  • 4
    少許的油用平底不沾鍋煎至兩面金黃 我習慣是用一般的沙拉油煎 依個人喜好也可以使用奶油來煎
  • 5
    煎好的法國吐司放上一片起士
  • 6
    再鋪滿炒好的餡料 今天炒的餡料剛好做兩片吐司
  • 7
    餡料上再洒滿起士絲
  • 8
    放入烤箱烤至起士融化金黃上色
  • 9
    享用啦! 一切開中間的起士馬上流出來 上面還有牽絲的起士 好滿足啊!
小撇步

如果怕早上時間來不及,可以前一天晚上把料先炒好
早上只要把法國吐司煎好,就可以直接鋪料焗烤(料不用再加熱,烤好就熱了)

2018/10/23 發表 3,810 瀏覽
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