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焦糖球芽甘藍

Name: 焦糖球芽甘藍 by 布朗博士-健康主廚
Ingredients: 球芽甘藍（清洗乾淨並剖半） 700g; 素食培根（切丁） 3片; 布朗博士全核冷壓初榨有機椰子油 1大匙; 蜂蜜或楓糖 2大匙; 鹽 適量; 胡椒 適量

描述

球芽甘藍經過烘烤後，很快就會軟化了，無須花很多時間料理。這一道料理味道非常特別，培根增添了煙熏的香氣。《布朗博士全核冷壓初榨有機椰子油》💯 健康食材▸https://pse.is/S47BH
全核椰子油如同未精緻的糙米，擁有最佳營養精華。
✔USDA有機認證
✔生產線完全不含麩質及花生等過敏原
✔每批通過SGS/TUV檢驗合格
✔月桂酸含量高達50%
✔斯里蘭卡公平貿易、友善動物

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食材

步驟

取平底鍋並加入椰子油，開中火並將備好的切丁培根與球芽甘藍加入一起爆香，一直到球芽甘藍外觀稍微變褐色就準備好囉。
加入蜂蜜、鹽和胡椒粉，將火候調低並闔上蓋子悶煮約5分鐘，直到球芽甘藍稍微軟化，但仍保有一些酥脆感。

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2018/10/22 發表

布朗博士-健康主廚 20 食譜 38 粉絲

【公平貿易原料】斯里蘭卡有機椰子油 Serendipol是世界上最重要的公平貿易及有機椰子油來源，椰子香氣會隨著品種及栽種的地區有所差異，全球公認斯里蘭卡黃金三角地帶栽種的品種“Tipica”及“Nana”品質最為優良。製造全程皆由當地椰子製油廠 Serendipol處理，生產線完全不含麩質、樹果及花生等過敏原食品，整個營運過程皆通過IMO有機認證和公平貿易以及SGS多項檢驗。請搜尋☛布朗博士

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