【趁熱品嚐】芋香肉丸 香香的芋頭讓人受不了它的誘惑;把芋頭與肉丸子的搭配真是得宜,滿屋子都飄滿香氣,話不多說趕快來享用這田園風味的丸子囉!

【趁熱品嚐】芋香肉丸


陸蓮兒
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香香的芋頭讓人受不了它的誘惑;把芋頭與肉丸子的搭配真是得宜,滿屋子都飄滿香氣,話不多說趕快來享用這田園風味的丸子囉!

食材
1/2顆
4-6兩
半顆
一大匙
一小匙
一小匙
一支
  • 1
    芋頭連皮蒸熟之後,去皮切成小丁備用。(放涼再切丁會比較好切, 不會散掉)
  • 2
    豬絞肉加蛋半顆、地瓜粉、醬油、米酒攪拌至有黏性再放青蔥末拌勻。
  • 3
    手抹少油抓適量餡料揉圓,沾裹芋頭丁,用手輕輕微壓緊。
  • 4
    把做好的芋頭丸子,一一擺至盤子,再度蒸熟丸子。
2012/09/13 發表 9,486 瀏覽
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看起來就很好ㄔㄛ

7 years ago

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