油菜炒沙茶牛
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上週買的油菜還沒出清，發懶還有小惡魔👿的搗蛋，簡單買個火鍋梅花牛肉來搭配～
看到烹調的過程拍照時間，讓我嚇了一跳，這道不用5分鐘就可以上桌了！出乎我的意料之外！
快手上菜一枚入袋！更重要的秀秀新入手的漂亮盤子～
份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
主食材
火鍋梅花牛肉
1盒
油菜
1把
雪白菇
1/2包
沙茶醬
2大匙
蒜頭
3～5瓣
醃梅花牛
沙茶醬
1/2大匙
醬油
1大匙
蛋白
1/2顆
調味
海鹽
1小匙
高梁酒
1大匙
醬油
1大匙
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1準備好以上食材 -
2梅花牛先跟沙茶、醬油及蛋白拌勻即可
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3起油鍋跟下點沙茶醬及蒜頭爆香，下油菜梗拌炒，加1大匙水、海鹽拌炒1分鐘左右
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4下醃好的梅花牛
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5利用筷子拌炒開來炒約8分熟，過程中下高梁酒及醬油調味
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6下油菜葉及雪白菇
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7起鍋前再來點沙茶醬拌勻
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8準備起鍋
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9美味～
小撇步
吃了一口，好後悔沒下辣椒🌶️爆炒，是道白飯殺手！