油菜炒沙茶牛肉

火柴媽
111 食譜 338 粉絲

清炒油菜覺得味道單調,與沙茶牛肉拌炒就成了大人小孩都喜歡的便當菜啦!

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

6 株
70 克
少許
3 瓣
1 茶匙
牛肉條醃料
1 茶匙
1 茶匙
1 茶匙
  • 以沙茶醬的油及米酒、醬油、蠔油先將牛肉醃過,更為入味
油鍋爆香蒜頭,加入切斜段的菜梗與牛肉條翻炒

    以沙茶醬的油及米酒、醬油、蠔油先將牛肉醃過,更為入味 油鍋爆香蒜頭,加入切斜段的菜梗與牛肉條翻炒

  • 牛肉條微變色後加入紅蘿蔔絲翻炒

    牛肉條微變色後加入紅蘿蔔絲翻炒

  • 加入沙茶醬及菜葉翻炒到食材變熟

    加入沙茶醬及菜葉翻炒到食材變熟

  • 油菜炒沙茶牛肉就完成囉

    油菜炒沙茶牛肉就完成囉

小撇步

1. 沙茶香氣要濃,可以用沙茶醬的油入菜,無須加過多的沙茶醬導致口味過於膩口
2. 菜梗切斜段口感較佳

5,775 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
火柴媽
111 食譜 338 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

滷豬腳 麻油雞 部隊鍋 鱸魚 湯圓 年菜 糖醋魚 豬腳 蒜頭雞湯 東坡肉 壽喜燒 燉牛肉 鹽水雞 佛跳牆 蘿蔔糕 植物肉 雞胸肉 紅燒獅子頭 雪q餅 米糕 炸年糕 回鍋肉 梅干扣肉 桂圓紅棗茶 蝦子 滴雞精 天使紅蝦 鴨賞 新餐肉 獅子頭 鳳梨蝦球 脆皮燒肉 鮭魚 石斑魚 發糕 紅燒肉 水餃 刈包 新豬肉 牛排 紅豆湯 紅燒牛肉 糖醋排骨 烏魚子 砂鍋魚頭 薑母鴨 素食年菜 羊肉爐 櫻花蝦 泡菜鍋