煎薄撐 煎薄撐是我最近突然想起 想做的食物。 由於家中的成員都喜歡吃, 而且看似十分容易整成, 都可以一試。 可以作為一個早餐, 總好過食即食麵喇!

煎薄撐


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煎薄撐是我最近突然想起 想做的食物。 由於家中的成員都喜歡吃, 而且看似十分容易整成, 都可以一試。 可以作為一個早餐, 總好過食即食麵喇!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
100g
50g
250 ml
少量
少量
01
隨個人喜好
隨個人喜好
調味
少許
少許
少許
  • 1
    先將麵粉及糯米粉加水混合, 再加雞蛋及鏗魚粉 ,攪勻形成糊狀, 把麵糊過濾,可使未攪勻的粉粒隔開
  • 2
    蔥粒及蝦米 , 鹽及胡椒加上 ,加以混合於麵糊
  • 3
    用細火煎上大概 一至兩分鐘 ,然後把薄撐反轉再煎一兩分鐘
  • 4
  • 5
    完成
2018/10/21 發表 792 瀏覽
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