丁C9 16 食譜 11 粉絲 追蹤 煎薄撐 描述 煎薄撐是我最近突然想起 想做的食物。 由於家中的成員都喜歡吃, 而且看似十分容易整成, 都可以一試。 可以作為一個早餐, 總好過食即食麵喇! 32 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 麵粉 100g 糯米粉 50g 水 250 ml 韭菜 少量 蝦米 少量 雞蛋 01 鏗魚粉 隨個人喜好 菜脯 隨個人喜好 調味 鹽 少許 黑胡椒 少許 白胡椒 少許 步驟 先將麵粉及糯米粉加水混合, 再加雞蛋及鏗魚粉 ,攪勻形成糊狀, 把麵糊過濾,可使未攪勻的粉粒隔開 蔥粒及蝦米 , 鹽及胡椒加上 ,加以混合於麵糊 用細火煎上大概 一至兩分鐘 ,然後把薄撐反轉再煎一兩分鐘 完成 3,284 瀏覽 2018/10/21 發表