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丁C9
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煎薄撐

煎薄撐

描述

煎薄撐是我最近突然想起 想做的食物。 由於家中的成員都喜歡吃, 而且看似十分容易整成, 都可以一試。 可以作為一個早餐, 總好過食即食麵喇!

32 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 先將麵粉及糯米粉加水混合, 再加雞蛋及鏗魚粉 ,攪勻形成糊狀,
把麵糊過濾,可使未攪勻的粉粒隔開

    先將麵粉及糯米粉加水混合, 再加雞蛋及鏗魚粉 ,攪勻形成糊狀, 把麵糊過濾,可使未攪勻的粉粒隔開

  • 蔥粒及蝦米 , 鹽及胡椒加上 ,加以混合於麵糊

    粒及蝦米 , 鹽及胡椒加上 ,加以混合於麵糊

  • 用細火煎上大概 一至兩分鐘 ,然後把薄撐反轉再煎一兩分鐘

    用細火煎上大概 一至兩分鐘 ,然後把薄撐反轉再煎一兩分鐘

  • 完成

    完成

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