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排骨蕃茄湯麵


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食材
半顆
半顆(小)
1/4條
5塊
1株
1/2盒
少許
4瓣
1支
酌量
1湯匙
少許
  • 1
    備料如上。排骨先川燙半熟備用。
  • 2
    起油鍋,蔥、蒜先爆香。
  • 3
    下紅蘿蔔炒一下
  • 4
    下洋蔥炒至半熟
  • 5
    下蕃茄,煮至鍋中出現紅汁液。
  • 6
    放入排骨,並加入水,燉煮15~20分鐘。
  • 7
    加入鹽糖調味後,放入麵條及火鍋料
  • 8
    麵條半熟時,放入豆腐及小白菜。待麵條煮熟後即可關火。
小撇步

步驟6燉煮完成時,排骨要先夾起來。因為攪拌時排骨會磨傷不沾鍋。

2018/10/19 發表 2,985 瀏覽
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