👨🏻‍🍳蔬菜鮮魚粥-老人寶寶副食品

描述

寶寶建議在已經長牙能咬的斷香菇的階段才加香菇。若還沒有到長牙階段,可以不要放香菇這個食材。

這道菜方便,但有些複雜,為了營養美味,複雜了點。有什麼關係你呢?
很適合給孩子帶便當或上班的人早餐吃唷。
一碗粥裡滿滿的澱粉類,魚類,香菇,蔬菜⋯一天所需的都有攝取到營養唷。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

煮米

  • 地瓜削去皮。切小塊。泡水⋯
泡水為的是去澱粉。不用吃太多澱粉

    地瓜削去皮。切小塊。泡水⋯ 泡水為的是去澱粉。不用吃太多澱粉

  • 薑切絲

    薑切絲

  • 魚柳放入料理盆裡,倒米酒至一半。再加入薑。用手抓一抓⋯醃去腥味。

    魚柳放入料理盆裡,倒米酒至一半。再加入薑。用手抓一抓⋯醃去腥味。

  • 高麗菜切絲。

    高麗菜切絲。

  • 香菇泡軟後洗淨凹凹裡的部份,容易夾著小砂子

    香菇泡軟後洗淨凹凹裡的部份,容易夾著小砂子

  • 洗米兩次(洗米水勿倒掉。請留下來備用)
將所有食材倒入鍋裡。鍋裡加7杯米杯的食用水。
一版電子鍋:煮粥程序。
一版電鍋:外鍋兩杯水。

    洗米兩次(洗米水勿倒掉。請留下來備用) 將所有食材倒入鍋裡。鍋裡加7杯米杯的食用水。 一版電子鍋:煮粥程序。 一版電鍋:外鍋兩杯水。

  • 等煮好後:
將魚柳一條條的夾到粥上面鋪好排好
一版電子鍋按加熱(約5分)
一版電鍋再加步到半杯的水再壓下開關。(約10分)

    等煮好後: 將魚柳一條條的夾到粥上面鋪好排好 一版電子鍋按加熱(約5分) 一版電鍋再加步到半杯的水再壓下開關。(約10分)

  • 將攪伴一下加幾滴香油會更香。
留下的洗米水是能洗手洗去魚腥味的一個方法

    將攪伴一下加幾滴香油會更香。 留下的洗米水是能洗手洗去魚腥味的一個方法

小撇步

洗米水可洗掉手上留的魚腥味跟手上的油膩膩的。也可拿來洗抹布唷

1.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 564 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • Amy Chang
    Amy Chang

    了解 感謝您詳細的回覆喔🤗

    不客氣。吃是種幸福,讓你能煮的好吃,煮出成就感,這樣你的家人就是吃到幸福囉。👍👍👍

  • Amy Chang
    Amy Chang

    請問手邊剛好有白菜能將高麗菜換成白菜嗎?謝謝

    是可以的。不過⋯我建議妳白菜要切碎⋯因爲白菜比較不好煮軟,白菜的根比高麗菜的根多很多纖維。所以我建議妳將白菜切像是切蔥一樣的碎唷。只是別放太多白菜,白菜屬寒性,冬天吃了容易抽筋唷。

網友都在看

大家都在查

蛤蜊 鹼粽做法 燕麥餅乾 泡菜鍋 粉蒸排骨 青醬義大利麵 午餐 消夜 泡芙做法 桂圓紅棗茶 明太子義大利麵 紅龜粿 地瓜球做法 酪梨沙拉食譜 昆布高湯 海鮮煎餅 小黃瓜 蘿蔔糕做法 蛋花湯 蔥蛋 甜品 越南菜 芒果青做法 法國麵包 壽司 小吃 越南料理 地瓜球 菠蘿麵包 酸白菜做法 健康餐 牛角麵包 粉粿做法 涼拌苦瓜 稀飯 滷牛腱 便當 蒜泥白肉 洋蔥炒牛肉 韓國料理 蒙古烤肉 水煮雞胸肉 鳳梨蝦球 晚餐 紅燒牛腩 客家湯圓 地瓜圓做法 炒米粉 麻婆豆腐做法 歐姆蛋作法