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👩🏻‍🍳承蓁的戰場
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👨🏻‍🍳吻仔魚粥-老人寶寶食品

👨🏻‍🍳吻仔魚粥-老人寶寶食品

描述

魩仔魚其營養價值包括鈣、維生素A、維生素Cゝ鈉、磷、鉀等。

魩仔魚的脂肪含量雖少,鈣質卻非常豐富,並且含有維生素A和維生素C,以及納、磷、鉀等營養素,加上魚骨極細軟,可輕易被人體消化吸收,對人體骨骼發育十分有益處,適合嬰幼兒、孕婦及老年人食用,可增強胃本。

182 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鍋內放1杯米:6杯水煮成6倍粥。
把魚洗淨(擔心會有漂白劑,可先燙過水再煮過,或多洗幾次)
之後將米。水。魚放入鍋裡。

    鍋內放1杯米:6杯水煮成6倍粥。 把魚洗淨(擔心會有漂白劑,可先燙過水再煮過,或多洗幾次) 之後將米。水。魚放入鍋裡。

  • 紅蘿蔔切碎。

    紅蘿蔔切碎。

  • 紅蘿蔔加入鍋中

    紅蘿蔔加入鍋中

  • 放壓力鍋:13分鐘,時間到再悶個10分鐘。
放電鍋:外鍋2杯水,跳起悶個15分鐘。

    放壓力鍋:13分鐘,時間到再悶個10分鐘。 放電鍋:外鍋2杯水,跳起悶個15分鐘。

  • 粥煮好後。蔥切碎。加適量鹽巴。
搞定

    粥煮好後。切碎。加適量鹽巴。 搞定

小撇步

魚本身就有一點鹹,不用加太多鹽巴

選購魩仔魚時要注意魚身是否乾爽,色澤是否自然明亮,魚的顏色也不要太白,以避免商人摻有螢光劑與漂白劑,烹調前可多沖幾道水,或用熱水燙過以預防萬一。
這粥很營養又有豐富的鈣。適合大人小孩跟老人病人。小孩吃了聰明長高。老人吃了補充營養強化骨頭的鈣質。病人吃了增強底抗力跟活力。
簡單清洗後放入鍋煮就好了。
超簡單又營養滿分⋯懶人營養餐。

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 643 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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