奶油起司可樂餅 品靚上菜 PJ Cook 346 食譜 1.6 萬 粉絲 追蹤 559 說讚 1 跟著做 1 留言 讚 收藏 【奶油起司可樂餅】 這是一款很單純的可樂餅，起司與奶油化在熱呼呼的馬鈴薯泥裡。 晚餐兒子吃的時候居然問我起司呢？還懷疑我沒加，居然又拿了一片起司片配可樂餅吃。 已參加：蔬服生活 創意蔬食募集活動 食材 馬鈴薯 4顆 起司片 3片 奶油 適量 黑胡椒 少許 鹽 少許 麵粉，蛋，麵包粉 適量 馬鈴薯切塊狀蒸熟後，取出搗碎。 加入調味料，奶油，起司搗成泥狀。奶油可視薯泥的滑順感判斷量的多寡。 取適量在掌上揉成圓型再整型成橢圓扁平狀備用。 沾麵粉，蛋液，麵包粉過3關 靜置一下免得麵包粉散落 半煎炸方式至表面金黃上色即可。 起鍋完成 2018/10/19 發表 6,902 瀏覽
陳育歆
Cynthia
作者品靚上菜 PJ Cook