奶油起司可樂餅 【奶油起司可樂餅】 這是一款很單純的可樂餅,起司與奶油化在熱呼呼的馬鈴薯泥裡。 晚餐兒子吃的時候居然問我起司呢?還懷疑我沒加,居然又拿了一片起司片配可樂餅吃。

奶油起司可樂餅


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【奶油起司可樂餅】
這是一款很單純的可樂餅,起司與奶油化在熱呼呼的馬鈴薯泥裡。
晚餐兒子吃的時候居然問我起司呢?還懷疑我沒加,居然又拿了一片起司片配可樂餅吃。

食材
4顆
3片
適量
少許
少許
  • 1
    馬鈴薯切塊狀蒸熟後,取出搗碎。
  • 2
    加入調味料,奶油,起司搗成泥狀。奶油可視薯泥的滑順感判斷量的多寡。
  • 3
    取適量在掌上揉成圓型再整型成橢圓扁平狀備用。
  • 4
    沾麵粉,蛋液,麵包粉過3關
  • 5
    靜置一下免得麵包粉散落
  • 6
    半煎炸方式至表面金黃上色即可。
  • 7
    起鍋完成
2018/10/19 發表 5,227 瀏覽
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討論共 1 則

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如果做太多吃不完,在未煎炸前可以丟冷凍庫嗎?或是煎炸完放涼再丟冷凍庫?

6 months ago
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作者回應

我會先炸完冷凍,要吃的時候烤箱加熱即可喔!

6 months ago

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