免顧爐.麻油雞麵線/0水鍋


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雞肉的軟嫩在麻油香中爆開,疲憊或寒冷的時刻喝上一碗,
整個人暖滋滋起來,搭配麵線更是絕配,一道暖胃料理輕鬆上桌~
━ ━ ━
此道料理使用《SHARP 0水鍋 KN-H16TA》進行烹調
無油煙、免顧爐、快速輕鬆享有一道健康佳餚❤❤

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
雞腿切塊
350g
300ml
米酒
300ml
麻油爆老薑
6大匙
麵線
4塊
1.5L
  • 1
    食材集合:雞腿川燙去血水、水、米酒、麻油爆老薑。
  • 2
    燉麻油雞湯:將所有食材放入0水鍋內,設定「燉煮1-4」行程約65分鐘。
  • 3
    煮麵線:將1.5L水放入內鍋,裝上攪拌器設定「煮麵4-3」行程,中途聲響將麵線放入鍋中約15分鐘。
  • 4
    免顧爐全程交給0水鍋,香噴噴麻油雞麵線上桌,秋冬好好溫補一下~
小撇步

▸如果喜歡味道濃厚一些,可以將水全部替換成米酒!

2018/10/22 發表 1,344 瀏覽
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