免顧爐.麻油雞麵線/0水鍋

永齡鮮生&夏小姐
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描述

雞肉的軟嫩在麻油香中爆開,疲憊或寒冷的時刻喝上一碗,
整個人暖滋滋起來,搭配麵線更是絕配,一道暖胃料理輕鬆上桌~
━ ━ ━
此道料理使用《SHARP 0水鍋 KN-H16TA》進行烹調
無油煙、免顧爐、快速輕鬆享有一道健康佳餚❤❤

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

300ml
300ml
6大匙
4塊
1.5L

步驟

  • 食材集合:雞腿川燙去血水、水、米酒、麻油爆老薑。

    食材集合:雞腿川燙去血水、水、米酒、麻油爆老薑。

  • 燉麻油雞湯:將所有食材放入0水鍋內,設定「燉煮1-4」行程約65分鐘。

    燉麻油雞湯:將所有食材放入0水鍋內,設定「燉煮1-4」行程約65分鐘。

  • 煮麵線:將1.5L水放入內鍋,裝上攪拌器設定「煮麵4-3」行程,中途聲響將麵線放入鍋中約15分鐘。

    煮麵線:將1.5L水放入內鍋,裝上攪拌器設定「煮麵4-3」行程,中途聲響將麵線放入鍋中約15分鐘。

  • 免顧爐全程交給0水鍋,香噴噴麻油雞麵線上桌,秋冬好好溫補一下~

    免顧爐全程交給0水鍋,香噴噴麻油雞麵線上桌,秋冬好好溫補一下~

小撇步

▸如果喜歡味道濃厚一些,可以將水全部替換成米酒!

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