清蒸南瓜

薇薇安的家常料理
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五分鐘上菜,簡易的小料理~清蒸南瓜^^

份量
2 人份
時間
5 分鐘

食材

半顆
調味料:
3大匙
2大匙
2大匙
3瓣
1根
1小匙
2枝
  • 步驟一、南瓜切薄片擺盤。

    步驟一、南瓜切薄片擺盤。

  • 步驟二、鍋中放入蒸墊加入水,水沸後蒸5分鐘。

    步驟二、鍋中放入蒸墊加入水,水沸後蒸5分鐘。

  • 步驟三、起油鍋倒入二大匙沙拉油,放入蒜末、油蔥酥、蔥白炒香後,再加入醬油、辣椒末、蔥綠快速拌炒,起鍋後滴上香油作成醬料。

    步驟三、起油鍋倒入二大匙沙拉油,放入蒜末、油蔥酥、蔥白炒香後,再加入醬油、辣椒末、蔥綠快速拌炒,起鍋後滴上香油作成醬料。

  • 步驟四、再將步驟三的醬料淋在擺盤好的南瓜上即可。

    步驟四、再將步驟三的醬料淋在擺盤好的南瓜上即可。

小撇步

一、南瓜很硬切薄片時,要小心手喔!!
二、可用小湯匙將醬料淋在南瓜上。
三、步驟三辣椒末和蔥綠要最後放入菜色才會漂亮。

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