百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
靖潔的日常烹調😋
486 食譜 1,725 粉絲

茶碗蒸

茶碗蒸

描述

日式茶碗蒸,成本約10元,自己做,衛生、快速、很簡單~

216 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 海帶芽、鰹魚粉、雞蛋⋯

    海帶芽、鰹魚粉、雞蛋⋯

  • 海帶芽加少許的鰹魚粉先用半顆蛋的水泡軟⋯

    海帶芽加少許的鰹魚粉先用半顆蛋的水泡軟⋯

  • 將蛋打進碗內,用筷子輕轉將蛋打散,再加入1.5顆蛋的水量輕輕攪拌均勻⋯

    將蛋打進碗內,用筷子輕轉將蛋打散,再加入1.5顆蛋的水量輕輕攪拌均勻⋯

  • 攪拌好的蛋液放進電鍋內,外鍋放三分之一杯的水,電鍋鍋蓋留ㄧ小縫隙蒸⋯

    攪拌好的蛋液放進電鍋內,外鍋放三分之一杯的水,電鍋鍋蓋留ㄧ小縫隙蒸⋯

  • 美味的茶碗蒸完成😋~

    美味的茶碗蒸完成😋~

小撇步

嫩蒸蛋吃起來較細緻的撇步:
1.攪拌蛋液時不要太用力,避免產生太多泡泡,無需過篩更方便。
2.蒸蛋時鍋蓋留一些縫隙。

1.2 萬 瀏覽
avatar
靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,725 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 粽子 花椰菜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 櫛瓜 瓜仔肉 三杯雞 排骨 義大利麵 鮭魚 馬鈴薯燉肉 早餐 菠菜 雞湯 白菜滷 南瓜 高麗菜 小黃瓜 餅乾 番茄炒蛋 四季豆 湯麵 打拋豬 滷肉 地瓜 糖醋排骨 杏鮑菇 台式泡菜 玉米濃湯 豆腐 蒸蛋 雞肉 番茄 酸辣湯 家常菜 麻婆豆腐 雞胸肉 糖葫蘆 茄子 炒飯 竹筍 馬鈴薯 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 金針菇 低脂高蛋白 高麗菜飯