親子手作:梅漬山藥 利用做梅子產生的梅子汁製作出一道簡單的小菜

親子手作:梅漬山藥


Shelly Lai
95 食譜 31 粉絲
收藏 52 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

利用做梅子產生的梅子汁製作出一道簡單的小菜

時間
180 分鐘
食材
5小塊
一碗
可有可無
  • 1
    這次登場的山藥是紫色的呈現塊狀拳頭大小
  • 2
    山藥的皮削去,再仔細的用水果刀處理凹凸不平無法削到的部分 ( 削皮的時候因為有黏液容易滑動,所以有大人操作比較安全避免小孩削到手)
  • 3
    將山藥切成小丁狀
  • 4
    鍋內加水放入山藥,開火煮滾後兩分鐘熄火 ( 其實山藥是可以生食的,燙一下是因為想殺菌)
  • 5
    將山藥瀝乾加入製作梅子時產生的梅子汁 ( 可以使用市售的茶梅或是q梅的醃製醬汁)
  • 6
    放入冰箱冷藏3小時入味 ( 喜歡茶葉味道的話可以加茶葉一起浸泡會有淡淡的茶香)
  • 7
    製作完成的小菜呈現淡淡的紫色很浪漫~
2018/10/20 發表 1,205 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Shelly Lai
95 食譜 31 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

水波爐冰淇淋早午餐壽司秋葵紅豆飛利浦IH電子鍋芭樂壽喜燒鮑魚泡麵虎牌電子鍋蜂蜜減肥餐普格義大利麵醬奇亞籽洛神花南瓜濃湯3M真空保鮮盒滷味素食燒肉馬卡龍獅王洗碗精微波爐臭豆腐拉麵牛肉麵鑄鐵鍋舒肥機史雲生雞湯芒果披薩枸杞奇異果Bosch廚師機涼拌小黃瓜棉花糖水果鳳梨酥迷迭香火龍果WMF快力鍋百香果蛋捲便當芋頭鳳梨檸檬土豆