百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Shelly Lai
159 食譜 325 粉絲

親子手作:梅漬山藥

親子手作:梅漬山藥

描述

利用做梅子產生的梅子汁製作出一道簡單的小菜

61 說讚

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 這次登場的山藥是紫色的呈現塊狀拳頭大小

    這次登場的山藥是紫色的呈現塊狀拳頭大小

  • 山藥的皮削去,再仔細的用水果刀處理凹凸不平無法削到的部分
( 削皮的時候因為有黏液容易滑動,所以有大人操作比較安全避免小孩削到手)

    山藥的皮削去,再仔細的用水果刀處理凹凸不平無法削到的部分 ( 削皮的時候因為有黏液容易滑動,所以有大人操作比較安全避免小孩削到手)

  • 將山藥切成小丁狀

    山藥切成小丁狀

  • 鍋內加水放入山藥,開火煮滾後兩分鐘熄火
( 其實山藥是可以生食的,燙一下是因為想殺菌)

    鍋內加水放入山藥,開火煮滾後兩分鐘熄火 ( 其實山藥是可以生食的,燙一下是因為想殺菌)

  • 將山藥瀝乾加入製作梅子時產生的梅子汁
( 可以使用市售的茶梅或是q梅的醃製醬汁)

    山藥瀝乾加入製作梅子時產生的梅子汁 ( 可以使用市售的茶梅或是q梅的醃製醬汁)

  • 放入冰箱冷藏3小時入味
( 喜歡茶葉味道的話可以加茶葉一起浸泡會有淡淡的茶香)

    放入冰箱冷藏3小時入味 ( 喜歡茶葉味道的話可以加茶葉一起浸泡會有淡淡的茶香)

  • 製作完成的小菜呈現淡淡的紫色很浪漫~

    製作完成的小菜呈現淡淡的紫色很浪漫~

4,473 瀏覽
avatar
Shelly Lai 159 食譜 325 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉,勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來,試了非常多的方法還是不吃,帶著孩子逛市場,從採買清洗到動手料理,體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦,珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇,看見成品上桌 願意吃上個一兩口,那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果,偶爾參加活動無論得獎與否,都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 粽子 番茄炒蛋 酸辣湯 雞湯 蒸蛋 滷肉 餅乾 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 櫛瓜 雞胸肉 菠菜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 豆腐 番茄 打拋豬 娃娃菜 湯麵 糖醋排骨 四季豆 馬鈴薯 三杯雞 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 炒飯 炒麵 糖葫蘆 竹筍 鮭魚 義大利麵 花椰菜 金針菇 早餐 瓜仔肉 排骨 地瓜 台式泡菜 高麗菜 香菇雞湯 家常菜 高麗菜飯 南瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 麻婆豆腐 小黃瓜 茄子