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洋蔥蛋炒飯

洋蔥蛋炒飯

食材

步驟

  • 備料:洋蔥紅蘿蔔切小丁。切成花,將白和綠分開。

  • 蔥白和蒜入油鍋爆香

    白和入油鍋爆香

  • 加入紅蘿蔔拌炒

    加入紅蘿蔔拌炒

  • 紅蘿蔔炒熟後加入洋蔥拌炒,炒至洋蔥半熟。

    紅蘿蔔炒熟後加入洋蔥拌炒,炒至洋蔥半熟。

  • 倒入白飯炒散,然後加入醬油、鹽、黑胡椒 炒至白飯均勻上色。

    倒入白飯炒散,然後加入醬油、鹽、黑胡椒 炒至白飯均勻上色。

  • 加入打散的蛋液炒到蛋全熟。

    加入打散的蛋液炒到蛋全熟。

  • 最後加入蔥綠拌炒一下,即可起鍋~

    最後加入綠拌炒一下,即可起鍋~

  • 香噴噴的炒飯完成囉~😋

    香噴噴的炒飯完成囉~😋

小撇步

☘️炒飯時一定要用大火喔!
☘️如果有肉絲加入一起炒會更好吃的。
☘️煮飯時水不要加太多,飯粒太濕炒起來不會粒粒分明喔!

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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