小蘋果之滑蛋牛肉～南京旗萬用鍋
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滑嫩口感好滋味
份量
6
人份
時間
20
分鐘
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1蔥切成蔥花 -
2蒜頭切成末
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3雞蛋打散拌均勻
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4牛肉切片備用
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5將牛肉加到雞蛋裡面
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6用無水烹調的烤雞模式～放入油加入蒜頭與蔥炒香
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7放入牛肉與雞蛋 加入鹽,米酒調味
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8最後盛盤撒上蔥花即可完成
小撇步
可以先讓牛肉炒至淡粉紅色後再加入雞蛋快30秒即可關火～口感上會有滑滑嫩嫩的口感
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