小蘋果之滑蛋牛肉~南京旗萬用鍋 滑嫩口感好滋味

小蘋果之滑蛋牛肉~南京旗萬用鍋


小蘋果
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滑嫩口感好滋味

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
600公克
3顆
適量
兩支
兩顆
一小匙
  • 1
    蔥切成蔥花
  • 2
    蒜頭切成末
  • 3
    雞蛋打散拌均勻
  • 4
    牛肉切片備用
  • 5
    將牛肉加到雞蛋裡面
  • 6
    用無水烹調的烤雞模式~放入油加入蒜頭與蔥炒香
  • 7
    放入牛肉與雞蛋 加入鹽,米酒調味
  • 8
    最後盛盤撒上蔥花即可完成
小撇步

可以先讓牛肉炒至淡粉紅色後再加入雞蛋快30秒即可關火~口感上會有滑滑嫩嫩的口感

2018/10/21 發表 478 瀏覽
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