鴻雁湯麵

小黃瓜洗淨切半圓，美白菇蒂頭切除 ，一朵一朵撥開，濕木耳洗淨切厚絲 ，小麥條和豆包條泡水瀝乾備用。 米豆簽一包約一至二人份，煮熟會膨脹。

少許油下鍋，放美白菇中小火炒香， 續放濕木耳炒香，加水淹過食材適量 ，大火煮滾滾後轉小火續煮一會，香味出來掀蓋放米豆簽，大火或中小火煮滾一會，掀蓋放小麥條、豆包條、 小黃瓜續悶煮一會，香味出來掀蓋加 大茂辣筍、清醬油、鹽煮一會，適味道即可。 美白菇可換美白精靈菇、杏鮑菇🍲