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小彌勒
207 食譜 60 粉絲

鴻雁湯麵

鴻雁湯麵

描述

原味素料加菇類加韓式辣椒粉煮後入味很好吃🍲

7 說讚

步驟

  • 小黃瓜洗淨切半圓,美白菇蒂頭切除 ,一朵一朵撥開,濕木耳洗淨切厚絲 ,小麥條和豆包條泡水瀝乾備用。 米豆簽一包約一至二人份,煮熟會膨脹。

  • 少許油下鍋,放美白菇中小火炒香, 續放濕木耳炒香,加水淹過食材適量 ,大火煮滾滾後轉小火續煮一會,香味出來掀蓋放米豆簽,大火或中小火煮滾一會,掀蓋放小麥條、豆包條、 小黃瓜續悶煮一會,香味出來掀蓋加 大茂辣筍、清醬油、鹽煮一會,適味道即可。 美白菇可換美白精靈菇、杏鮑菇🍲

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小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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