英式炸魚薯條🐟with全家雙薯沙拉🥗
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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浸泡完畢的馬鈴薯條 用餐巾紙擦乾 烤盤上放一張烘焙紙 依序將馬鈴薯放入鋪整齊 然後淋上橄欖油、鹽巴、黑胡椒 放入烤箱烤30分鐘
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將白肉魚洗淨，用餐巾紙擦乾 依照問路切成塊狀 然後使用鹽巴調味放入冰箱冰10分鐘 開始準備製作麵糊 高筋麵粉、蛋、啤酒依序放入鍋內 攪拌至滑順無塊狀 準備一個盤子撒些麵粉 準備油炸用的油 開預熱至大約180度做準備
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將魚從冰箱內取出 將魚肉均勻沾麵粉，在放入鍋內裹炸粉 接著放入油炸鍋內油炸3-4分鐘 魚肉浮起後翻面再炸3-4分鐘 之後瀝乾擺盤
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最後製作塔塔醬 分別將Q比沙拉醬、水煮蛋、酸黃瓜醬、檸檬汁放入碗中攪拌均勻即可 這樣就完成超好吃英式炸魚薯條套餐啦❤️ 謝謝各位收看👋
