西洋芹菜炒豆皮

LINDA LEE
4 食譜 10 粉絲

份量

3 人份

食材

2塊
適量
2片
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 先把西洋芹洗乾淨切段再切條、薑片切絲、紅蘿蔔片切絲備用。

  • 油鍋加油把白豆皮兩面煎炸金黃色撈起後切成條狀。

  • 鍋中加油加熱放下西洋芹拌炒後加少許水拌炒,蓋上鍋蓋悶煮幾分鐘,打開鍋蓋在倒入豆皮拌炒,在加入鹽巴、味精、白胡椒粉拌炒,在起鍋前加幾滴香拌炒就可以起鍋盛盤。

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