【 快速料理 】麻辣味四川擔擔麵
描述
上次從超市買了麻辣鍋底，正好可以用來做擔擔麵醬。
這算是簡易版本的四川擔擔麵，因為有現成的鍋底可以使用。
大家不妨試試看喔 ~
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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小鍋子加入食用油加熱後，放入月桂葉，八角與薑末炸香
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加入絞肉，讓絞肉散開變色
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加入洋蔥末，與絞肉拌勻
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加入西洋芹菜末，與絞肉拌勻
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加入蒜末，與絞肉拌勻
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加入鹽，白胡椒粉，孜然粉 ( 到目前為止是不辣的版本 )
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愛吃辣的朋友，再加入麻辣鍋底與絞肉以及蔬菜一起燉煮到絞肉有麻辣的味道
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起另一個鍋煮麵跟青菜，麵碗放入拌麵醬之後，放入煮好的麵條與青菜，再淋上擔擔麵醬就完成囉 ~
