銀芽高麗菜
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高麗菜高價時,讓人望之卻步,這時,少量高麗菜加點去頭去尾潔白的銀芽一起拌炒,少油少塩,仍可享受清爽脆口的高麗菜.
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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1所有主材料 -
2高麗菜切絲(粗或細都可),綠豆芽去頭去尾即為銀芽,取100g,紅蘿蔔切絲取40g,蒜頭拍碎切細末.
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3起油鍋,蒜頭與紅蘿蔔先行下鍋.
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4高麗菜下鍋.
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5再來是銀芽下鍋,拌炒後,下50cc熱水,以及塩巴適量調味,即可起鍋.
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