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王紹緣
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銀芽高麗菜

銀芽高麗菜

描述

高麗菜高價時,讓人望之卻步,這時,少量高麗菜加點去頭去尾潔白的銀芽一起拌炒,少油少塩,仍可享受清爽脆口的高麗菜.

234 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 所有主材料

    所有主材料

  • 高麗菜切絲(粗或細都可),綠豆芽去頭去尾即為銀芽,取100g,紅蘿蔔切絲取40g,蒜頭拍碎切細末.

    高麗菜切絲(粗或細都可),綠豆芽去頭去尾即為銀芽,取100g,紅蘿蔔切絲取40g,頭拍碎切細末.

  • 起油鍋,蒜頭與紅蘿蔔先行下鍋.

    起油鍋,頭與紅蘿蔔先行下鍋.

  • 高麗菜下鍋.

    高麗菜下鍋.

  • 再來是銀芽下鍋,拌炒後,下50cc熱水,以及塩巴適量調味,即可起鍋.

    再來是銀芽下鍋,拌炒後,下50cc熱水,以及塩巴適量調味,即可起鍋.

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