白切肉搭現醃蔬果＿徐慧源
描述
用豬肉做的輕鬆料理裡面，其中之一就是白切肉了。一般的吃法會配蝦醬、泡
菜或涼拌蘿蔔絲一起吃，不過有些小孩會因為香味太強烈而動不動就拒吃。可
以改用比較結實的當季水果來做現醃泡菜，水果的甜味可以減少辣度，也可以
讓豬肉更不膩口。
--《讓小孩咻咻長高的日日好肉》/徐慧源著
份量
1
人份
時間
90
分鐘
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