油悶章魚 #做罐頭的節奏 痞客邦原文:http://gigikang812.pixnet.net/blog/post/212093478
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#做罐頭的節奏
痞客邦原文:http://gigikang812.pixnet.net/blog/post/212093478

時間
180 分鐘
食材
章魚
一隻
橄欖油
蓋過食材
香料
蒜頭
100g
月桂葉
4片
乾辣椒
2支
如果有也可以加入
生薑
適量
迷迭香
適量
黑胡椒(整粒)
適量
紅椒粉
適量
茴香
適量
花椒粒
適量
  • 1
    章魚清洗,分切成身體與單支觸角
  • 2
    找一個可以入烤箱的容器,放入所有香料
  • 3
    然後把章魚放入,倒橄欖油蓋過食材,用錫箔紙蓋住容器
  • 4
    預熱烤箱100度C,把整盤送入烤箱,烤100度C/4個小時
小撇步

放入玻璃保鮮盒冷藏保存,可放兩週。

2018/10/14 發表 393 瀏覽
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