蓮藕章魚綠豆豬展湯
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蓮藕跟綠豆，有健脾胃、清熱養血、降血壓的功效。蓮藕微甜而爽口，加上煲溶左嘅綠豆、濃烈味道嘅章魚，正！
份量
6
人份
時間
120
分鐘
-
1蓮藕洗淨去皮後滾刀切塊；陳皮用清水浸軟，刮去瓤；章魚及綠豆浸泡一會。 -
2豬展放入滾水中汆水燙2-3分鐘，去除表面污垢。
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3將所有材料放入鍋後加清水，用大火煲至滾起，改用小火煲2小時，加入適量鹽調味即成。
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