石鮔排骨湯【澎湖野生水產】

描述

南非世界盃期間，德國奥伯豪森海洋生物館所飼養的章魚保羅，準確的預測比賽結果而爆紅的「章魚哥」保羅，於澎湖嚴選一年四季，也能看見經過天然日曬風乾而成，在地美味的章魚哥—俗稱「石鮔」的踪影，然而，澎湖過年最夯的年菜佳餚，莫過於香氣獨特，湯頭鮮甜，嚼勁十足，亦是出外人想念家鄉味的阿嬤古早味手路菜的傳統美食—「石鮔排骨湯」，鹹甘海味，讓人回味無窮。